Godetevi una bella serata!

Prodotti freschi, vini pregiati

Vi proponiamo i prodotti freschi dei nostri orti sotto il ristorante, insieme ai
vini pregiati delle Langhe. Accomodatevi e godetevi un ambiente accogliente
con una vista mare mozzafiato.

Dall’orto sul piatto

Il nostro menù si basa su quello che coltiviamo noi: Olio d’oliva, olive in salamoia, frutti e verdura di stagione, erbe aromatiche e fiori comestibili – tutto biologico. Le uova bio sono del nostro pollaio. Le marmellate e gli sciroppi sono di produzione nostra come anche le tisane. Il miele e il formaggio provvengono dai monti sopra Villatalla. E quando è il momento, raccolgiamo i funghi nel bosco per il vostro menù!

Esempio di menù
L’intero menù con un desert costa 35 Euro

Antipasti

– Formaggino con
pancetta e marmellata
– Cipolla in agrodolce
– Peperonata speziata
– Vitello tonnato
– Fritella di verdure
– Tartàre di manzo
– Salame fatto in casa
15 €

Primo

Ravioli fatti a mano
Con ripieno di borraggine, bietole
e carne di manzo con ragù, pesto
o sugo di pomodoro

oppure: Tagliatelle al barbera
Fatte a mano secondo la ricetta della nonna con ragù, burro e salvia o pesto
12 €

Secondo

Quaglie ripiene
Con pancetta e erbe aromatiche e un contorno di insalata mista con i fiori
oppure beitole con aglio e pinoli

Arrosto con porcini
Carne di manzo con porcini del bosco con zucchine dell’orto o patate fritte
15 €

Volete prenotare?

Chiamateci per favore: (0039) 334 333 88 14

Ristorante Casamagni

Vi accogliamo nel cuore del borgo antico di Villatalla. La „Casa magni“ mostra orgogliosamente i suoi secolari muri a secco, sia all’esterno come in parte anche all’interno. L’interieur design è stato ideato su suggerimento di Peter Bottazzi.

Quando?

Aperto tutti i giorni dal
22 marzo al 7 aprile 2024.
Poi riapriamo il 17 maggio
fino alla fine dell’estate

Dove?

Via Fontana vecchia 7
18020 Villatalla

Social

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agriturismocasamagni